
記者張正量/宜蘭報導
為推動原鄉產業轉型,國立宜蘭大學南澳USR計畫團隊攜手在地青農品牌「那山那谷」,於碧候部落盛大舉辦「大南澳六級化產業成果發表會」。那山那谷執行長陳宥睿特別認購由宜大師生、碧候部落族人及碧候國小學童共同栽種的小米,將傳統農作物進行深度加工開發,透過品牌廣大的露營體驗客群進行感官行銷,串聯在地農作與土地永續價值。
宜大生物技術與動物科學系陳怡伶教授表示,團隊長期深入部落,陪伴在地青年與居民發揮創意,將原住民傳統主食小米進行全方位開發。本次成果除了結合獨特風味的特色氣泡飲,更延伸出受喜愛的小米餅乾與傳統風味的小米醃肉等多元產品,成功提升農特產品附加價值。
計畫團隊具體落實「大南澳六級化產業」精神,成功將一級農業栽培、二級食品加工與三級體驗行銷完美串聯。在推廣過程中,團隊更嚴格把關食品標籤與衛生法規,確保每一項產品皆符合規範,建立起讓人安心的專業品牌形象,順利讓原鄉農特產品延伸至一般消費市場。
展望未來,宜大南澳USR團隊將深化產官學與部落的合作鏈結,透過產品創新與嚴謹管理,帶動部落整體經濟發展,吸引更多青年回鄉創業,讓傳統原鄉文化在六級化產業中永續傳承。