記者吳東興∕彰化報導
「吃得安心、食在彰化」，迎接一一五學年度開學，彰化縣長王惠美二十四日前往和仁國小視察中央廚房整備情形，實地了解環境清潔、食材驗收、烹調及供餐等作業流程，全面把關校園午餐品質與食品安全。縣府從食材源頭、供餐品質到食農教育多管齊下，落實親自抽查並做專案記錄，做到「來源清楚、資訊透明、全程可追溯」守護學童飲食健康。
王惠美表示，縣府持續推動國中小免費營養午餐，「免費只是起點，吃得好、吃得健康才是真正做到位」，縣府在一一五年投入超過十億元的預算，照顧八點九 萬名學生，提供免費的營養午餐，不僅減輕家庭的負擔，也要讓孩子吃得飽，吃得安心、吃得健康，也讓家長放心。
王惠美指出，彰化是農業大縣，縣府善用在地優勢推動「三章一Q」，單是「三章一Q」的部分，一年就增加約一點九至二億元的預算，因應物價不斷上漲，但孩子的午餐品質絕不能打折，縣府兩度調高的午餐補助標準，主要是在食材品質提高，每餐至少增加十元的額度，加上每週一次的有機蔬菜加碼，實際上一餐的成本落在六十到六十五元之間，讓孩子能夠吃得飽又吃得好。教育處也會不定期結合衛生與農業單位進行聯合抽查，多一份把關，家長就多一份安心。另外，在鮮奶供應方面，預算也達到一億五百四十萬元。
王惠美表示，現場看到孩子們的開心農場「和仁一畝田」，孩子們分享他們從幼苗開始澆水照顧，到有成果，真的非常用心。感謝農會與家政班對學校的輔導，讓孩子能從小就與彰化這塊土地建立連結，學習在地生產的觀念。