右四）簽屬合作意向書。（記者毛莉翻攝）
記者毛莉／屏東報導
屏東縣府攜手知名餐飲品牌老四川巴蜀麻辣燙，推出「屏東金牌水產．永續海味餐桌」限定聯名料理，即日起至十一月一日全台門市限時登場。
屏東縣府為推廣在地優質水產，八日由縣長周春米與老四川董事長陳淑萍在高雄南屏店簽屬合作意向書；這次選用「屏東金牌水產」高品質龍虎斑魚片，搭配榮二０二六年優質鍋物嘉年華好湯組「十大鍋物」的青花酸菜白玉鍋，邀請消費者品味鮮美海味。
周春米表示，這次聯名料理以「屏東金牌水產」優質水產品為核心，嚴選肉質細緻、口感鮮嫩的龍虎斑魚片，搭配老四川「青花酸菜白玉鍋」，透過海味與特色湯頭的巧妙融合，呈現不同於傳統鍋物的全新風味，且外帶、外送同步適用，無論到店聚餐或在家享用，都能輕鬆品味屏東金牌水產。
縣府海洋及漁業事務管理所指出，希望透過產地與餐飲通路的串聯，讓屏東優質水產從養殖、生產、品質把關到餐桌消費，延伸出更多元的應用與發展可能，進一步拉近優質水產與消費者之間的距離。
縣府強調，「屏東金牌水產」不僅是品質認證，更是屏東水產走向市場的重要品牌識別，未來將持續串聯餐飲、零售及產業夥伴，推動更多元的行銷合作，提升屏東水產的品牌能見度與市場競爭力，讓更多消費者認識屏東好水產、品味屏東鮮滋味。