記者陳建興／台北報導
一席難求的私廚，現在也能叫外送！德商 foodpanda 回歸「讓生活更有料」的品牌初心，從消費者「想吃卻吃不到」的需求出發，推出「你排隊也吃不到的，叫 foodpanda 送～」，首波攜手台灣代表性私廚「喜相逢麵館」，自 9 月 9 日至 10 月 7 日限時限量獨家上線。除了將孫必成主廚的人氣料理首度帶進外送，更特別打造店內也吃不到的「九宮格功夫小菜」，讓原本受到席次與訂位限制的私廚體驗，第一次走進更多消費者的日常。活動期間 pandapro 會員消費滿額並輸入優惠碼 【喜相逢請你吃】，還可免費享用一份紹興醉雞腿，把「排隊也吃不到」真正變成在家也吃得到。
foodpanda 台灣總經理黃逸華表示：「『讓生活更有料』一直是 foodpanda 很重要的品牌初心。對我們來說，外送不只是把餐點從餐廳送到消費者手上，而是希望和好的品牌、好的主廚一起，把那些原本需要排隊、搶位，甚至不一定吃得到的料理，帶到更多人面前。這次我們很開心從喜相逢麵館開始，接下來也會由韓國『港點女王』鄭智善主廚旗下的『甜蜜蜜』接棒，推出 foodpanda 平台獨家限定料理。從喜相逢到甜蜜蜜，我們想做的不只是把熱門餐廳搬上外送平台，而是和這些指標品牌一起創造更多新的餐飲體驗，也一起打開外送市場更多新的可能。」
oodpanda 首波合作攜手全店僅有 3 桌席次、曾於首屆《500盤》一舉拿下 11 盤的喜相逢麵館，將孫必成主廚化家常為驚喜的料理功夫帶上平台，共同打造 foodpanda 獨家上架的「九宮格功夫小菜」，將頂級私廚的味道直接送上每個人的餐桌。
做料理數十年的喜相逢主廚孫必成，始終抱持一個信念：「端給客人的料理，都要是自己最滿意的味道。」這份堅持藏在每一道料理的細節裡：醬蘿蔔切多厚，才能兼顧爽脆與鹹香；麻辣素雞如何滷得入味，又有漂亮色澤，就連一道看似簡單的小菜，也有不能省略的工序。
正因為對料理品質絕不妥協，孫必成過去對外帶、外送格外謹慎。此次選擇與 foodpanda 合作，不只是希望讓更多人品嚐私廚美味，更期待結合彼此的專業與資源，拓展餐飲體驗想像，為台灣餐飲產業創造更多發展契機。為兼顧外送便利與料理細緻度，雙方從菜單設計、風味組合到配送後的口感逐一檢視，確保送到消費者手中的，依然是主廚認可的味道。未來，雙方也將合作延伸至餐飲人才培育，結合 foodpanda 的市場洞察與孫必成的職人堅持，為新一代餐飲人才帶來更完整的產業視野。
此次上架菜單集結喜相逢多道人氣料理，包括蔥油拌麵、獅子頭飯、紹興醉雞腿、滷牛腱心及限量私房孫辣椒醬；孫必成更首度將麻辣素雞、麻辣花生、涼拌秋木耳、上海醬蘿蔔、麻醬小黃瓜、涼拌苦瓜、酸辣土豆絲、涼拌豬耳朵與川麻干絲，集結成 foodpanda 獨家「九宮格功夫小菜」，酸、麻、辣、香層層堆疊，一盒就能嚐遍喜相逢小菜的精彩層次。
foodpanda 觀察，現在的餐飲需求不只來自既有消費習慣，也愈來愈容易受到影視、社群與榜單話題帶動。韓國話題廚藝節目熱播期間，平台韓式料理業績較前四個月成長 20%；而2026年《500盤》榜單公布後，9 間高得盤餐廳在 Google 搜尋熱度大幅成長 32 倍，顯示一個好的話題就可能快速創造新的「想吃」需求。這也讓 foodpanda 開始從「滿足既有需求」，進一步思考如何結合平台數據，提早看見需求，再和品牌一起把需求做出來。
此次與喜相逢合作，平台從數據觀察台灣人的小菜文化其實非常鮮明，一年售出超過千萬份小菜，平均每 5 個人就有 1 個人吃麵一定會加點小菜。對很多台灣人來說，小菜從來不是配角，而是一頓飯完整不完整的關鍵，而這契機也成為雙方打造獨家「九宮格功夫小菜」的重要靈感；另外在韓式料理一年在 foodpanda 創造約 6 億元業績、年增 2 成，也成為平台持續布局韓食市場的重要依據。
喜相逢麵館合作只是 foodpanda 餐飲跨界布局的第一步。未來，foodpanda 將持續結合平台數據與消費洞察，攜手不同類型的餐飲品牌，共同開發限定商品、會員體驗與更多創新合作。緊接著登場的，是韓國「港點女王」鄭智善主廚旗下「甜蜜蜜」，將於 9 月 16 日限時上線 foodpanda，推出平台獨家限定料理；下一波合作也已積極籌備中，持續為消費者帶來更多「讓生活更有料」的新選擇。