記者陳建興／台北報導
台灣第一燃麵品牌「墨竹亭－燃麵本家」，正式迎來七週年里程碑！自新竹金山街首間店面起家，憑藉著對紅油醬香與麵體品質的極致堅持，截至今年9月全台設有近30間門市，會員數也將迎來70萬大關。歡慶週年及感謝廣大消費者一路以來的熱烈支持，重磅推出「7週年每天的小幸運」全台會員回饋活動，9/9-9/30期間每天登入官方LINE，即可免費參加線上刮刮樂，有機會兌換超人氣餐點；迎接中秋佳節到來，墨竹亭首度將門市招牌靈魂「本家燃麵紅油」打造為限量版「週年紀念本家燃麵紅油禮盒」，優惠價388元，前300名預購再加贈品牌幸運磁鐵！此外，墨竹亭將首度進駐百貨體系，插旗新店裕隆城，陸續將把香辣美味帶給高雄、苗栗民眾，宣告朝全台50間門市的藍圖邁進。
「七年來、七十萬人，這不是一個冷冰冰的數字，而是七年來每一天、一碗一碗麵疊出來的真情陪伴。」— 墨竹亭｜燃麵本家 總經理 呂家豪。自2019年新竹金山街品牌總店開幕以來，墨竹亭講究紅油、醬香與麵體之間的完美平衡。七年間，招牌四川燃麵狂銷超過100萬碗、人氣鮮肉抄手與鮮蝦抄手熱賣突破500萬顆，靈魂燃麵紅油醬汁更已累計慢火熬製逾35公噸！
隨著門市版圖橫跨台北、新北、桃園、新竹、台中、彰化、雲林、嘉義與高雄等9個縣市，會員數也呈現爆炸性成長，7週年慶期間將迎來第70萬位會員，對比去年同期，會員數一年內成長2.1倍，門市規模亦從12間拓展至28間，成長2.3倍。從過去以商辦上班族為核心，到如今延伸至住宅區、學區與百貨美食街，不僅滿足了「一個人吃得巧、一家人吃得好」的多元用餐情境。2025年起更啟動官方線上外送服務，消費滿300元即可享3公里內免外送費且內用同價優惠，讓經典麻香輕鬆走入消費者日常餐桌。
「我們叫燃麵本家，招牌就是燃麵——而紅油，就是燃麵的靈魂。」看準中秋質感送禮與粉絲收藏熱潮，墨竹亭首次推出可帶回家的「罐裝本家燃麵紅油」，並將七年來的經典風味打包，推出「週年紀念本家燃麵紅油禮盒」（預購價NT$388，原價NT$450），內容包含180ml本家燃麵紅油以及「炭火炙燒醇醬」、「本家秘製椒麻」兩款口味爆米香。
「本家燃麵紅油」嚴選頂級大紅袍花椒與12種辛香料慢火爆香，透過慢火爆香製程，保留麻香與香氣層次，完整還原門市靈魂風味且溫潤不嗆辣；兩款爆米香則分別延續品牌不同風味特色。「本家秘製椒麻爆米香」以椒麻風味守住川味本色，「炭火炙燒醇醬爆米香」則呼應品牌「燃」字意象、帶有甜香口感。兩款風味交織出香、麻、酥、脆的層次口感，禮盒內附品牌賀卡｜十五夜紀念款供自由書寫祝福。
前300名預購者更可獲得招牌「墨竹亭品牌幸運磁鐵」乙個！為回饋資深墨粉的支持，禮盒於9月5日陸續依會員等級優先預購，9月11日起開放所有會員至全台門市購買與取貨，數量有限，售完為止。
為感謝會員一路陪伴及歡慶7週年到來，凡於9月9日至9月30日活動期間，既有會員與活動期間加入的新好友，每天都能在手機上參加「7週年每天的小幸運」刮刮樂乙次！獎項匯集多款超人氣餐點優惠券，包含「正川味抄手」、「正川味拌餃」、「紅油口水雞」與「炆火燙時蔬」招牌功夫菜，以及「絕品開胃菜」品項，讓顧客活動期間天天都有機會刮出專屬小幸運。
伴隨著週年慶活動開跑，墨竹亭在展店版圖上也迎來全新突破，新店裕隆城店將成為百貨體系首店，並推出百貨限定含有兩道開胃菜、招牌時蔬與飲品的豐富套餐組合。相較於多數餐飲品牌以市場評估為優先，墨竹亭在跨縣市展店上始終秉持後勤先行的拓點策略，嚴格遵循中央廚房的最佳配送半徑，確保每一道餐點的品質穩定，未來將持續深耕全台各大市場，朝全台50間門市的品牌目標穩健邁進！