記者張淑娟／楠西報導
「蜜棗花蜜更香甜…」，台南青農策略聯盟試驗用新品種蜂協助網室蜜棗園授粉，當亮晶晶的棗花蜜遇上新品種蜂，將會有難得的棗花蜜，全國十大青農的林一夫表示，今年試著與養蜂的十大青農康眉香合作，希望能呈現更好的蜜棗。
看著棗花上一圈亮晶晶的結晶，那可不是露水，是貨真價實的棗花蜜。林一夫表示，很多人不知道，一顆蜜棗從開花、授粉到最後能夠順利採收，有著農民一整年的努力與風險。而他的棗園終年不掀網，但絕大多數棗農的授粉方式，是將整區棗園的網子掀開，讓野生授粉昆蟲進入，包含野蜂、麗蠅等，協助蜜棗完成授粉，但這樣做的同時，也可能讓蛾蝶類、刺吸式害蟲，以及東方果實蠅等進入棗園。
林一夫強調，蛾類幼蟲會啃食剛結果的蜜棗，東方果實蠅會在果實上產卵生蟲，這都可能造成良果率下降，所以，廿年前父親開始種植蜜棗時，就選擇搭設固定網室，終年不掀網，打造封閉的栽培環境，讓後續的病蟲害防治、疏果及田間管理更加容易。
不過，如此一來，網室減少了外來害蟲的干擾，但必須更加依賴人工飼養授粉昆蟲，而 麗蠅、蜜蜂，就成為授粉的重要夥伴。林一夫表示，原本是養麗蠅來做授粉，也曾購買或租賃蜜蜂蜂箱，但近年氣候變化越來越明顯，氣溫、雨量的變動，影響授粉環境，今年決定冒險試試不使用麗蠅的授粉方式，改與養蜂的青農康眉香合作，挑選一區蜜棗，嘗試不使用麗蠅，單純依靠不含蜂王的蜂箱來進行授粉，如果結果率理想，未來透過這個實驗，若成功了，將有助於棗園的結果率，但也要用整年的收成來當試驗，不過更期待今年能有理想的結果，創造彼此雙贏。
