記者林怡孜∕台南報導
台南市衛生局執行可可製品製造業稽查專案，共查核五家業者、十七件產品標示，其中三件標示不符規定，依法裁處十萬元；另抽驗巧克力成品及相關原料十四件，檢驗結果全數合格。
衛生局表示，此次針對食品業者登錄、產品責任保險、食品良好衛生規範(ＧＨＰ)及定型化契約等項目進行查核，五家業者均符合規定。產品標示部分共查核十七件，十四件合格，三件涉及違反食品安全衛生管理法第廿二條及第廿八條規定，已依法裁處。
另抽驗巧克力成品、可可膏、可可粉、植物油等產品及原料共十四件，依不同種類檢驗環氧乙烷、鎘、總黃麴毒素、苯駢芘及縮水甘油脂肪酸酯等項目，結果均符合規定。
衛生局長李翠鳳表示，食品業者應從原料、製程到成品落實自主管理，產品資訊也須完整正確標示。民眾購買巧克力及可可製品時，應留意包裝完整性、產品標示、有效日期及保存方式。