記者陳建興／台北報導
秋季正值食慾之秋，此時不僅是享受美食的季節，更是品嘗海鮮的好時機！壽司郎於9月30日（三）至10月26日（一）推出「秋の新甘覺」期間限定活動，嚴選多款優質海鮮並結合自家研發創意，透過炙燒、燉煮、蒲燒等多種料理手法展現食材的豐富滋味，邀請大家趁著秋日食慾大開之際，一同出發全台壽司郎享受豐盛海味。
本檔首次販售3款限定壽司，首先推薦限量販售的「日本產千年鯛（90元）」，為日本特色魚種，有「千年一遇」之稱，入口帶有淡雅脂香，魚肉緊實且富有彈性，咀嚼間鮮味逐漸展開，細緻鮮甜的滋味呈現獨特風味層次，造就舌尖上的夢幻滋味。
接續登場的「極味 炙燒鹽味生鮭魚（70元）」選用大眾喜愛的生鮭魚，將油脂豐潤的生鮭魚厚切，呈現飽滿彈嫩口感，頂端炙燒帶出自然脂香，再以玫瑰鹽提鮮，入口展現豐富層次；「RED HOT CHILI鮭魚（40元）」結合辣椒粉、昆布、鰹魚、芝麻等風味混入鮭魚中，搭配橙醋添增風味層次，嗆辣滋味讓人一吃上癮！
台灣人愛吃鮭魚，無論生食、炙燒或熟食都擁有不少擁護者。本檔集結多款鮭魚壽司，透過炙燒、蒲燒等料理手法，帶出鮭魚豐富多變的風味！「炙燒田樂味噌明太子鮭魚（50元）」，將田樂味噌與明太子抹在鮭魚表面後加以炙燒，把田樂味噌的甘甜濃郁、明太子的鮮美厚實融入鮭魚中，並透過高溫炙燒引出焦香，還原北海道經典鄉土料理「鏘鏘燒」的風味意象。
「蒲燒鮭魚（50元）」將油脂豐厚的大西洋鮭魚肚以日式蒲燒方式料理、釋放濃郁脂香，再配上甘甜鹹香的蒲燒醬汁，入口柔嫩多汁、醬香四溢，呈現豐潤迷人的滋味；「炙燒焦糖美乃滋鮭魚（50元）」在肥美嫩口的鮭魚表面鋪砂糖、淋上美乃滋後炙燒，鹹甜平衡的療癒滋味，令人回味再三。
如果是鹽味拉麵的愛好者，絕不能錯過本次攜手北海道人氣拉麵品牌「函館麵廚房味彩（函館麺厨房あじさい）」合作的「函館鹽味拉麵（140元）」以豬肉熬製精華湯頭，並加入岩鹽與生薑進行調味，風味濃郁卻保有清爽感，配上滑順麵體，讓人大快朵頤！
副餐新選擇為「明太子美乃滋章魚燒（80元）」免飛日本也吃得到日式章魚燒，一口咬下即可品嘗Q彈章魚丁，搭配明太子與濃郁美乃滋，鹹甜滋味恰到好處，大人小孩都喜愛。想來點不一樣的品項，不妨試試混融日韓特色的「韓式煎餅（40元）」，在特製醋飯頂端，擺上外酥內嫩的韓式煎餅，並淋上特製醬汁，鹹香四溢、層次多元，大口咬下療癒又美味！