
記者蔡琇惠∕新北報導
新北捷運公司推動軌道經濟邁向全新里程碑!三十日宣布與國內餐飲領導品牌路易莎集團聯手合作,共同打造全新在地餐飲品牌「Nu Move 續行」,首間總店於三鶯線台北大學站開幕,提供早午餐、咖啡到晚餐的多元複合餐飲,並將三峽地方風味像是碧螺春茶、金牛角麵包及竹筍融入創意餐飲,餐具則由鶯歌陶瓷工藝細心燒製,導入「在地餐盤承裝在地佳餚」理念。
三十日的開幕典禮由新北捷運公司董事長林祐賢、總經理吳國濟與路易莎集團董事長黃銘賢共同出席剪綵,宣告雙方攜手以在地人文與特色餐飲,為捷運生活圈注入全新動力。
林祐賢表示,捷運建設是城市發展的骨幹,但一條捷運的價值不只是運輸,新北捷運持續思考如何透過車站空間為旅客創造更便利的生活體驗,這是新北捷運推動軌道經濟的重要里程碑,讓捷運站從過去「載著旅客移動的交通動線」,轉變為旅客與市民想要專程前往的「生活目的地」。
林祐賢說,路易莎集團充滿創新活力,與新北捷運公司經營理念契合,新品牌取名為「Nu Move 續行」(Nu 讀音同 New),既象徵著新北捷運邁出嶄新的一步,也代表期盼為每一位走進店內的顧客,提供一個能放鬆歇息、補充電力,再重新「繼續前行」的溫暖據點。
新北捷運公司表示,「Nu Move 續行」北大站前店是一間真正「扎根在地」的門市。三峽與鶯歌擁有新北最珍貴的人文與風土資產,特別與三峽區農會以及鶯歌陶瓷老街展開深度合作,導入「在地餐盤承裝在地佳餚」理念,顧客手中的餐具由鶯歌陶瓷工藝細心燒製,盤中佳餚則精選三峽最新鮮、最道地的旬味食材。
台北大學站門市為「Nu Move 續行」品牌發展的第一站,新北捷運公司未來期待能在營運的各捷運路線上,陸續推動更多提供不同形式服務的「續行」據點,讓品牌深入市民的日常。