記者丘安／新屋報導
知名的新屋鵝肉，桃園市府與新屋農會七日再次舉辦新屋鵝肉美食饗宴，希望透過星級餐廳的專業料理技術，讓在地特色食材跳脫傳統料理形式，開拓更多元的餐飲應用與市場機會。與會的副市長王明鉅則表示，運用在地青農生產的有機蔬菜，讓在地食材呈現更多元風味。
桃園市新屋鵝肉多年已是地方特色農特產，七日桃園市府與新屋農會在新屋區長祥宮登場，席開一百五十桌，推出十道鵝肉特色料理。希望能將新屋鵝肉融入星級料理。桃園市副市長王明鉅出席活動，並與廚師共同示範鵝肉創意料理，推廣新屋在地特色食材。
副市長王明鉅表示，這次活動由新屋區農會串聯在地餐廳及外燴業者，推出十道特色料理，運用今年獲選百大青農所生產的有機蔬菜，展現在地食材的多元風味。
農業局長陳冠義則表示，市府與新屋區農會、千塘行旅近期合作研發五道星級鵝肉料理，結合地方意象與不同料理手法，呈現新屋鵝肉的多元風味。透過星級餐廳的專業料理技術，讓在地特色食材跳脫傳統料理形式，開拓更多元的餐飲應用與市場機會。
新屋區農會表示，開發新品是希望讓新屋鵝肉及在地農產不只停留在傳統料理，也能透過加工產品開拓不同消費市場。「豆豆新香棒」已開放民眾向新屋區農會預訂，洽詢電話：03-4772124分機210。