農糧署鼓勵創新水果調飲開發 攜手業者創造調飲新商機

記者張瑞惠/南投報導

農業部農糧署舉辦「一一五年國產水果調飲推廣活動」,以番石榴、香蕉、酪梨、鳳梨、紅龍果、鳳梨釋迦及荔枝等水果為主題,本屆英雄榜包含大苑子、小高果茶店、WHAT ARE U DO飲臺茶販賣所、來唄?來杯、娜嘉、叮哥茶飲、與浪之間、冰?手作冰棒等八家業者十五杯飲品,參與本次活動的業者皆頒發「果然好飲獎」獎盃及獎勵金八萬元。

農糧署表示,為鼓勵餐飲業者與手搖飲業者採用國產水果加工品,開發各式滿足消費者尋求「創新口味體驗」之創意飲品,本年度國產水果調飲推廣活動為貼切市場改由民眾為評審主體,將十五項飲品於臺北松山文創園區、臺中文化部文化資產園區、高雄夢時代購物中心等共辦理三場民眾試飲推廣活動,除可蒐集民眾風味喜好與消費接受度,回饋提供業者精進未來水果調飲實力外,亦由業者自行規劃辦理行銷方案,爭取激勵獎金及採購貢獻獎。

農糧署說明,參與本次活動的業者皆頒發「果然好飲獎」獎盃及獎勵金八萬元,另外,大苑子、冰?手作冰棒、WHAT ARE U DO飲臺茶販賣所、叮哥茶飲等四家於活動期間銷售達二萬杯以上再頒發激勵獎金,其中大苑子採購最多國產水果加工品再加碼頒發採購貢獻獎,鼓勵業者持續投入國產水果加工品應用,攜手支持國產農產品,共創雙贏商機。

農糧署強調,隨著消費者對天然、健康及在地食材日益重視,國產水果在飲品市場具有高度發展潛力,該署將持續推廣國產水果與飲品市場的多元應用,鼓勵更多餐飲、食品加工業者投入產品開發,擴大國產水果消費量能,透過跨域合作與行銷推廣,提升國產水果附加價值與市場競爭力,攜手產業夥伴共同打造永續發展模式,共創產業共榮新契機。