台塑和雲林漁會合辦的文蛤節登場

　記者劉春生／雲林報導
　台塑和雲林區漁會合辦的文蛤節昨天登場，重頭戲是文蛤評鑑，以文蛤的大小色澤和肉質進行評審，結果王琮淯拿下文蛤特優獎，養蛤業者也說，今年文蛤不像前兩年死亡嚴重，且育成率增加兩成以上，肉質比往年豐肥，目前產地價每台斤約六十元，正是吃文蛤最佳時機。
　台塑安全衛生環保中心副總經理吳宗進說，氣候遽變重創文蛤養殖，前幾年一再發生文蛤大量死亡，台塑委託各大學成立的農漁輔導團隊，提供科學化養殖技術並由專家進駐協助。
　業者說，前兩年嚴重蛤災，文蛤大量暴斃，經業者努力改善養殖環境，今年育成率比往常多出兩成，今年蛤價和收成都平穩，且肉質佳，產地價每台斤依大小六十到七十元，市場可賣到九十到一百，價格合理且肉質豐肥，正是吃蛤最佳時機。
　台塑麥寮管理部副總經理陳文仰也說，除實地提供協助，台塑也編撰養殖月曆和技術手冊，提供酷暑或寒冬的漁養環境管理，降低風險，提升生產率，多年來已實獲成果，讓國人吃到安全又優質農漁產。