記者林有清／花蓮報導
花蓮市緊鄰花崗山親子戲沙池旁，開了一家熱壓吐司專賣店，小小的空間，以白色的色調打造文青感，餐點主打適合大小朋友的熱壓吐司，而戲沙池也成為餐廳延伸的遊戲空間，爸媽不僅在這裡享用餐點，小孩們也能盡情玩沙。
花崗山親子戲沙池原址是百年歷史的花崗游泳池，由於設備老舊荒廢十餘年，多年來歷經多次標租卻成效未彰，在市長魏嘉賢任上後，積極活化閒置游泳池，打造豐富趣味的遊樂場所，成為花蓮首座具有共融式遊樂設施的親子公園，園區裡有溜滑梯、大沙坑及許多共融遊具，在二０一八年對外開放後受到歡迎，更曾獲知名部落客推薦全台十大親子遊樂場之一。
鑒於戲沙池整體運作趨於成熟，花蓮市公所於去年底透過公開招標，委外維護、管理，由林庚翰與女友賴本優利兩位不到三十歲的年輕情侶共同承接，同時將園區旁一處閒置空間打造輕食餐廳，而面積不大的「小山丘」熱壓吐司店，也承載了兩人的創業夢想。
林庚翰說，女友的父親是日本華僑，在秀林經營日式餐廳，因此兩人在餐點的設計上加入多款的日式口味，同時還設計幾款適合小朋友的熱壓吐司，像是香蕉巧克力有加入ORIO餅乾，還有蘋果肉桂加入棉花糖等等，都是孩子們的最愛，未來會不定期推出親子套餐，希望能滿足大小朋友的味蕾。
花蓮市公所表示，花崗山親子戲沙池開放時間會依照季節調整，目前是從下午三點到晚上七點，而小山丘的營業時間是從早上十點半到晚上七點。