記者陳俊文∕台南報導
台灣第二波疫情相較去年此時更為嚴峻,影響最大的就是疫情期間國人每日的飲食型態,「台南市日本人協會」的會員們,都是在台日本餐飲業者老闆,二十五日上午十一時三十分將攜手捐給奇美醫院日式便當一百五十個,協助勞苦功高的醫護人員,齊心抗疫。
發起送傳當到醫院的台南市日本人協會理事長「Mr.拉麵」野崎孝男表示,此次美味的日式便當都是台南在地知名品牌,像燒肉貴一郎、神戶廚房、日式豬排豚讚等,一百五十個當中有Mr.拉麵的日式素食定食和日式蒲燒鯛魚蓋飯、日本烤肉貴一郎的日式牛肉咖喱飯、豬排豚讚的日式豬排蓋飯和日式牛丼、神戶廚房的日式雞塊蓋飯等。
在台日本餐飲業者在防疫期間為讓消費者吃得放心、用餐更安心,各店依規定做了很多嚴格防護。
野崎孝男表示,現在疫情越來越擴大,醫療人員的負擔跟壓力也越來越大,在醫院又無法外出吃飯,生活相當不方便。醫療人員為了保護人民、在防疫最前線工作,所以台南市日本人協會想盡綿薄之力幫助和鼓勵第一線的醫療人員。
這次疫情,在台日本餐飲業者也非常辛苦,很多店都咬緊牙根虧錢苦撐,以野崎的Mr.拉麵為例,五家店一個月的虧損高達一百萬元「最多只能再撐幾個月了!」野崎苦笑著說。但他仍對台灣政府很有信心,呼籲在此時刻,大家共體時艱,在台日本友人相信台灣會克服這次的難關。