記者吳東興∕員林報導
彰化縣員林市中州科技大學餐飲廚藝系學生，參加南投縣南開科技大學所舉辦的烘焙類第五屆南開聖誕盃靜態展示交流賽，兩人一組共十二人參賽，奪得一金二銀四銅牌佳績。
獲獎項目有：烘焙展示類盤式點心：金牌溫子皓、林心如。銅牌劉員豪、張嘉玲。烘焙工藝類藝術麵包：銀牌黃韻瑄、吳佳芸、溫子皓、林心如。烘焙工藝類翻糖：銅牌王婕妤、蔡芷琳。藝術展示類馬卡龍：銅牌劉慈懿、江柏曜、張嘉晅、陳弘哲。
指導老師陳德勝表示，這項競賽每年皆以聖誕節為主題，傳達平安夜是向親友們展示關愛的時刻，因此透過聖誕節靜態展示比賽，除了進行廚藝交流觀摩成長外，並共同欣賞優美與創意作品，提前將聖誕節的歡樂氣氛傳遞給大家。
獲金牌的溫子皓表示，作品盤式點心是以大部分女生喜歡的酸甜口味去製作慕斯蛋糕，再搭配蛋糕體和沙布列餅乾。利用鮮奶和乳酪及檸檬汁製作出表面及底層的慕斯；中間餡料利用百香果泥和芒果泥製作一層果凍，整體口感吃起來酸酸甜甜，乳酪味道不會太重，並不會蓋過其它材料的味道，也不會讓人覺得很膩，反而是一口接一口。甜點不甜、不膩，整體吃起來符合現代人對甜點的標準。
陳德勝表示，比賽藉由聖誕節主題，創作各種不同的創意作品，歡慶佳節，也藉此機會讓學生觀摩他校的烘焙水準，進而對自己的技藝產生期許和信心。