記者張淑娟／新化報導
地瓜配牛奶絕佳的營養健康早餐，台南市副市長戴謙四日參加新化瓜瓜園地瓜星球歡樂健走嘉年華，特別分享地瓜好料理。農糧署長胡忠一也表示，樂見台南成立台灣甘薯策略聯盟，近年地瓜已出口日本等國，未來地瓜將可能行銷至全世界。
今天地瓜星球嘉年華熱鬧滾滾，現場有各觀光工廠設置的攤位，更有多元地瓜餐飲和特色小吃，還有DIY棉花糖、地瓜盆栽，及童年絕佳的打彈珠和撈金魚、轉輪盤贏禮物等，讓大人小孩都沈浸著歡樂的遊戲中。市長黃偉哲也趕到現場參與地瓜嘉年華，品嘗到最在地的地瓜味。胡忠一表示，番薯就是台灣的文化，昔日日本人說台灣人叫「伊莫扣」就是番藷仔囝，所以台灣人是吃地瓜，日本都吃白米飯，以前地瓜是最便宜的食物，如今在瓜瓜田多元開發下，已成了最養生的食物，在瓜瓜園地瓜生態故事館，可見識到地瓜的各種風情。
黃偉哲則指出，看到台灣甘薯策略聯盟舉辦的歡樂健走，同時也讓大家體驗了地瓜的飲食文化，還有各個攤位呈現的不同產業，真的要感謝甘藷策略聯盟所做的努力，不只結合農民、結合產銷體系，結合通路，更從甘藷的生產到製作到烹調，一直到最後的產銷、行銷都相當好，希望未來地瓜可以行銷到許多國家，讓台灣的甘薯，能夠名聞世界，再創另外一個生產的奇蹟，更希望台灣的甘薯能夠成為台灣之光。
