記者翁聖權／鹽水報導
南榮科大即將於明年二月一日停辦，目前僅剩四十個延修生會到校上課，整個校園空空蕩蕩，緊鄰南榮後門的鹽水牛墟生意也受影響。部分攤販說，以前牛墟趕集日，會有學校教職員與學生來消費，現在看不到人了。
每逢國曆的一、四、七，為鹽水牛墟趕集日，各地流動攤販湧入南榮科大後門土庫路一帶，通常一大早就人聲鼎沸，由各地前來購買蔬果魚肉跟日常用品的民眾絡繹不絕，熱鬧的盛況，不輸給都會地區的鬧街。
攤販還因牛墟內位置不夠，一直往外發展，佔據兩旁道路設攤，整條道路都是人潮。不過，此種熱絡的狀況，因為少了南榮科大教職員與學生來消費，加上庶民經濟不振，開始起了變化。
攤販說，牛墟內販賣蔬果魚肉的攤販，因為來買的以鹽水當地住戶為主，所以影響還不算太大；但如果是賣衣服、鞋子以及日常生活用品的攤販，就很明顯感受到南榮科大即將停辦所受的影響了。
另一名在鹽水牛墟擺攤二十餘年的成衣攤販表示，現在賣衣服學生是主要顧客，通常一件牛仔褲子從五百元殺到三百元，學生就會接受。少了南榮科大學生來消費，生意差很多。
