■李玲茹
巷口新開了一間冰淇淋專賣店，商家為能帶動買氣，除提供試吃，還有折扣優惠，雖已是天涼好個秋的時節，仍吸引一大票嚐鮮客爭相排隊，讓午後的巷弄，充滿冰淇淋的濃郁甜味與迷人香氣。
我也是冰淇淋的愛好者，即使它熱量高、又容易融化而沾黏到手，我依然喜歡在酷夏，吃一支冰淇淋讓那沁涼消除滿身炙熱暑氣，也喜歡在寒冬，享受味蕾與冰淇淋共舞的刺激感。
仔細想想，愛吃冰淇淋，應是從小時候追著叭噗車跑開始養成的嗜好。在物質缺乏的年代，沿著大街小巷穿梭的叭噗車，就是我們等待的夏日冰淇淋。早期叭噗的口味大致有芋頭、花豆、鳳梨，三種顏色堆疊在脆皮甜筒裡，雖簡單卻泛著誘人的甜膩：為了能品嚐那令人吮指再三的美味，我跟弟弟、妹妹到處撿拾破銅爛鐵去變賣，若能賣到好價錢，即可各自買一支叭噗，盡情地享用以自己勞力換來的幸福感，而這種得來不易的幸福感，隨著歲月的累積，不僅成為仲夏最甜美的飲食記憶，也讓我成為冰淇淋的忠實粉絲。
近年來，冰淇淋講求粉色美學與百搭的創意吃法，要一次滿足食客視覺、味覺的雙重享受。而我每次面對琳瑯滿目的繽紛口味，雖都想吃到飽，但發現自己下意識總會選擇香草冰淇淋，或許是因它嚐起來有自然清新的味道，又或許是在涼爽之餘，心底總會湧起陣陣甜蜜……
當年第一次跟外子約會，剛下班身穿軍裝的他想先回家換上便服，於是他跑去買了一支香草冰淇淋，讓我在其住家附近的教堂前邊吃邊等待，因有戀情剛萌芽的加持，冰淇淋越吃越暖心，只是隨著夜幕籠罩大地，外子依然未見身影時，原本縈繞舌尖的香醇，逐漸轉為苦澀，內心疑惑是否被放鴿子了？雙腳猶豫著是否該走開，好不容易盼到外子匆匆趕來，他既驚訝又感動於我竟然能痴痴地等候二個多小時，急忙解釋耽誤的原因。這一路走來，我總是慶幸自己當時沒有離去，否則就沒有現在幸福的牽手情，而香草冰淇淋就成為我倆的愛情密碼。
婚後，一向不愛甜食的外子，在我感染下也愛上冰淇淋的綿密順口，現在我倆只要出外旅遊，均會買一支當地的冰淇淋，品嚐不一樣的在地風味：所以，我們到苗栗公館吃紅棗冰淇淋，感受農人的辛苦與智慧。苗栗大湖的草莓冰淇淋，嚐起來酸甜不膩有戀愛的感覺。埔里百香果冰淇淋，奶香和果香完美結合，吃在嘴裡每一口都是驚豔。深坑豆腐冰淇淋，濃濃豆香味的口感讓人悸動……。出國，更要將冰淇淋的味道鑲框在唇齒間：因此，到瑞士海拔三千餘公尺的鐵力士山，坐在雪地裡流著鼻涕大口吃冰淇淋，體驗瞬間冷凍的快感。德國蒂蒂湖的冰淇淋融合美麗山水，令人一嚐難忘。在羅馬許願池旁吃冰淇淋，彷彿置身於電影「羅馬假期」中與男女主角一起陶醉在浪漫氛圍裡……
走過悠悠歲月的叭噗，是充滿台灣在地風情的懷舊冰品，至於口味豐富的冰淇淋，因儲存了許多幸福、甜蜜的回憶，而成為我的最愛……
Menu
Menu