記者張誼∕嘉義縣報導
布袋鎮洲南鹽場三日舉辦端節採收午時鹽、午時水及立蛋民俗活動，十一點午時一到，由鹽場人員帶領遊客，到鹽田採收午時鹽，並有非籠飼雞蛋立蛋，很多大小朋友玩得很高興。
鹽場負責人蔡炅樵表示，本土疫情延燒，東石漁港端節龍舟賽已第三年停辦，洲南鹽場舉辦的採收午時鹽及立蛋，成為嘉義縣海區唯一的節慶活動，來自各地數十名遊客報名參加，洲南鹽場並全程直播。
蔡炅樵帶領大家，先向媽祖、濟公、土地公祭拜，再到鹽田採收午時鹽，取午時水。濟公師傅祝福驅邪艾草、榕樹葉等，灑入鹽田，鹽工在結晶池以木耙碾採收鹽粒，將鹽粒推成一堆堆。蔡炅樵說，端節來洲南鹽場採收最具正能量午時鹽，最具意義。
壓軸活動是立蛋、取午時水活動，鹽場與家樂福文教基金會合作，使用友善飼養的「非籠飼雞蛋」，大小朋友高興的在地磚上玩立蛋，此起彼落的說「我立蛋成功了」，大夥玩得可開心。
蔡炅樵指出，鹽作為驅邪妙物，有土地公與濟公加持，「疫」起發揮保平安妙用，帶吸飽陽光正氣午時鹽，驅散疫情晦氣及陰霾，祈求健康、平安、諸事旺。
布袋嘴文化協會為重現布袋豐富的鹽田文化，以「快樂鹽田心鹽村」為願景，以「環境教育∕活動產業」永續經營，將鹽田生產、生活與生態結合，讓廢曬十五年的洲南鹽場重現生命，讓遊客體驗鹽場老靈魂和新魅力。
