雙北製茶技術競賽 侯友宜為製茶選手勉勵打氣


記者吳瀛洲/新北報導

新北市農會廿七日至廿八日兩天一夜在文山農埸辦理「新北市、台北市製茶技術競賽」,市長侯友宜與農會三首長廿七日晚間現身製茶比賽會場,為拚搏一天一夜馬拉松式製茶選手們勉勵打氣。

這次雙北市製茶技術競賽共有十二區農會代表,來自坪林、石碇、三峽、新店、林口、深坑、平溪、汐止、石門、淡水各茶區,及同為文山包種茶產區的台北南港、木柵等共四十六名雙北的優秀茶師(新北四十一名、台北五名),切磋製茶技術。

農業局表示,新北市位於台北盆地,周邊皆為淺山丘陵,環境氣候適合茶葉生產,使得新北成為全台最大包種茶產區,主要分布於坪林、石碇、深坑、平溪、汐止等地區,每年產量高達四一八公噸。

一杯好茶,除需有高品質茶菁為原料外,更需要高超的製茶技術,才能淬鍊出茶葉的精髓,市府農業局輔導新北市農會每年辦理製茶技術競賽,讓茶農能夠相互交流砥礪,製作出更優質的新北好茶獨特風味。

市長侯友宜與各產區農會三首長廿七日晚間現身於製茶比賽現場,為參賽選手加油勉勵;他表示,參賽選手中年紀最輕的是二十多歲,最年長的是七十八歲,現場同台較勁交流,感受到茶產業的傳承,也讓他看到新北好茶的未來。