記者曾厚銘∕彰化報導
由彰化青年趙韻嵐開創的「山風藍義式冰淇淋（興業花生店）」，在鹿港老街掀起「濃郁系」風潮，縣長王惠美六日前往恭賀獲縣府頒青年創業獎勵補助金卅萬元。王惠美說，「山風藍義式冰淇淋」曾獲國際冰淇淋冠軍，歡迎大家來品嘗在地好滋味，力挺年輕人，濃郁系打卡！
王惠美指出，趙韻嵐選擇在彰化在地深耕，選用彰化在地物產，有社頭芭樂、大村葡萄、花壇茉莉花、溪州黑米、福興鮮乳、在地職人蜂蜜等，帶給民眾全然不同的味蕾饗宴，更使彰化物產有全新的呈現，另也將北斗香菜加以研發，開發春日期間限定「香菜義式冰淇淋」，讓鹿港老街增添一番耐人尋味的好味道。
山風藍義式冰淇淋趙韻嵐說，她曾在二０一八年獲得上海國際手工冰淇淋大師賽分區冠軍，她雖然不是餐飲類本科，但在大學畢業後到澳洲打工度假兩年，累積很多經驗，在國外最愛吃的就是冰淇淋，與外子邱經偉回國後，想將冰淇淋在家鄉推廣，希望大家到鹿港能有更多美食選擇。