記者吳瀛洲／新北報導
新北市眾能創新協會理事長蔡黃阿員動員協會志工，廿二日結合黎明技術學院餐飲管理系師生，一起手作二千顆蛋黃酥，分送給泰山地區的弱勢家庭及獨居長輩。社會局副局長吳淑芳和泰山區長鄭淑敏到場鼓勵，蔡黃阿員表示，中秋月圓人團圓，希望弱勢家庭等眾人亦能歡樂團圓過佳節。
在市府社會局的部分補助下，眾能創新協會理事長蔡黃阿員廿二日上午帶著志工到位於泰山的黎明技術學院，由餐飲管理系主任馮植翎和劉子賓老師帶領二十名學生一起幫忙調製棗泥餡，揉酥皮，然後分組由志工手作蛋黃酥，再利用餐飲系的專業烤箱烘烤，不一會兒出爐，現場香味四溢，令人垂涎。
這次共製作了二千顆蛋黃酥，下午蔡黃阿員和馮植翎帶著志工及學生到泰山國小分送給弱勢家庭的學生，每名學生一盒六顆蛋黃酥。也分送給黎明里及大科里等鄰近的獨居長輩。蔡黃阿員告訴小朋友，要記得帶回家跟家人分享。
黎明技術學院校長林明芳表示，該校秉持「誠樸精勤」校訓，培育各項民生產業的人才，並與社區結合，落實高教社會責任，其中觀光餐旅學群相關系長期與大科社區等合作，擔任義廚煮飯給長輩吃，也協助眾能創新協會發揚當地竹編藝術，師生一起參與投入，也是生活學習和永續教育的一環。