記者吳文欽/高雄報導

高市府海洋局為推廣優質水產品與食魚文化,特地將龍膽石斑魚配送予內門、六龜、甲仙、杉林、美濃、旗山、桃源等地區,邀請在地長輩們享用美味的龍膽石斑魚料理,希望藉此拋磚引玉,讓更多企業及社會人士一同投入公益活動,關懷遠鄉地區的民眾。
海洋局長張漢雄表示,石斑魚營養價值高,肉質鮮美Q彈且具有EPA、DHA、優質蛋白質及富含豐富的膠質,非常適合長輩朋友們品嚐。運送過程,仰賴冷鏈系統完善建置,將石斑魚新鮮送達。
張漢雄說,過往海洋局持續輔導漁會、養殖業者及加工廠業者,從捕撈、加工端及運送均有完整冷鏈系統,維持產地水產品冷鏈不斷鏈,確保水產品品質穩定,讓各地區都能享用到現撈的新鮮水產品。
社會局長青綜合服務中心表示,社會局社區照顧關懷據點服務,其中「餐飲服務」係藉由據點廚房志工精湛廚藝,變化出多樣性餐點,讓長輩能享用營養與美味兼具的佳餚,特別感謝海洋局整合資源有效運用,共同關懷社區據點長輩,希望藉此號召更多團體及企業資源挹注社會福利服務。