記者陳金龍／台中報導
台中市梧棲區震大金鬱金香酒店為推廣台中海線在地特色食材，自十五日起於禾憶餐酒館推出十二道排餐新料理，平日商業午餐五道菜只要四百五十，全日經典套餐八道菜套餐每套也只需七百八十起，老饕和牛海陸創意套餐雙人也僅需五千八百八十，另外推出「鮑貝香送，豪華升級」，凡三十日前每餐前二十名進場用餐民眾點用經典套餐即加贈價值五百五十的「香煎鮑魚干貝」一份，明年二月二十九日前消費打卡即可享每桌「打卡抽免單」活動，最高折扣整桌免單。
震大金鬱金香酒店十二日發表新菜表示，秉承「越國際越在地」的理念，明年將以「探索海線新味道」為核心，這次新菜以西式手法融中部及海線十菜，結合梧棲、大安及日月潭當地農物產打造海線新飲食文化，呈現新式海口味饗宴。
西餐主廚陳勝堯說，希望透過在地食材，為台中海線打造一個獨創海口味版的台塑牛小排，因此特別與大安區的安貝斯釀酒故事館合作，選用以大安溪流域的稻米、小麥及桂花經八年波本桶熟成的桂花威士忌，以其特殊的果香及花香風味，經三天的醃製煨烤創造出這道充滿台中海口味的台塑牛小排，絕對是饕客必嚐的創意經典名菜。
除了秘製牛小排外，這次新菜也網羅了日月潭著名使用台茶十八號飼養的「紅玉雞」、炭烤戰斧豬排、甚至還有少見的舒肥「水鹿菲力」，喜歡海鮮的民眾也可選擇奶油蘑菇焗烤龍蝦、炭烤冰捲及海陸雙拼，口味的選擇性相當豐富，鍾愛吃和牛的民眾更有老饕和牛海陸創意雙人套餐可選擇，
而針對當月壽星限定推出超值8折優惠的「壽星Omakase無菜單料理」，四人份只需$三千八百八十即可享用道十二道的無菜單料理，無論是味覺與視覺的展現，都能夠讓壽星感到驚喜。
新菜上市外，因應即將到來的聖誕節及跨年節慶，十二月三十一日更籌畫了精采的跨年派對，跨年夜當晚提供微光無菜單料理晚餐，並贈送跨年派對門票兩張，內含主題調酒一杯、佐酒小食一份及籌碼一枚，如果單純參加跨年派對者每四人以上同行即享有一位免費，派對特別聘請ＬＩＶＥ樂團演唱與放浪ＤＪ演出外，還有多項娛樂性的活動可試試手氣兌換獎品，是台中海線唯一有主題性的跨年派對。