寶林茶室食物中毒案 台大法醫所:廚師手部樣本驗出米酵菌酸

記者王誌成/台北報導

寶林茶室食物中毒案有新發展!台北市長蔣萬安二日表示,第一時間三月二十四日稽查信義區寶林茶室採集的環境與生物跡證,包括兩個刀具、一個砧板及廚師手部的生物跡證,請台大法醫所協助檢驗,結果回報相關跡證有呈現米酵菌酸陽性,檢驗結果將送交檢方,「寶林的責任,你跑不掉!」

台北市針對寶林四家分店保險皆過期再開罰新台幣一百萬元。蔣萬安說,米酵菌酸的源頭及途徑,細節還在積極調查中,目前警方正透過監視器畫面還原現場,中央也全力培養毒素,試圖從各項產生條件中來研判來源。

法務局長連堂凱表示,寶林的環境及手部檢體驗出米酵菌酸陽性後,就可以確定此案是發生在寶林茶室內的食物中毒事件,接下來就會開始跟保險公司討論理賠程序,並協助向衛生局及實驗室索取相關資料。

此外,衛福部次長王必勝判斷中毒原因應是已用完的前批粿條。衛生局長陳彥元對此表達認同,陳彥元說,因所有病例的共同點就是吃了粿條,所以粿條最有可能具疑慮,「這在判斷上沒有疑義」。

另,有議員質疑,台北市衛生局未在第一時間帶回所有食材送驗。陳彥元表示,三月二十四日當天衛生局依據衛福部食藥署訂定的作業流程,先前往餐廳採集食餘,但現場沒有剩下同批食餘,所以僅採集環境及生物檢體。現行規定並沒有要求稽查人員在第一時間就要將所有食材扣走,也許未來可以與中央及專家學者討論,是否要修改處理方式,衛生局將會遵行。

社會局長姚淑文指出,在家屬關懷的過程中,家屬有反映,「洗肝」部分涉及龐大的醫療費用,健保目前無給付,社會局承諾將想辦法支應。

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