
記者鄭伯勝/屏東報導
禾宏生技酒廠為迎接甲辰年東港迎王平安祭典,特地釀製「東港迎王紀念酒」,十日下午在東港鎮舉辦發表會,負責人張義廉表示,「東港迎王紀念酒」引自大武山優良山泉水所釀製,並注入文化創意的元素,讓這款紀念酒更具意義。
屏東在地企業禾宏生技酒廠,公司經營的宗旨是「品質、安全、服務、創新」,酒品的品質與安全是首要的要求,每年均通過SGS及政府部門的檢測,除了在包裝上不斷突破,也結合台灣各地的特色展現台灣風華,把台灣酒的價值提升至另一個新的格局。
張義廉指出,三年一科的東港迎王平安祭典已成為台灣的無形文化資產,為彰顯溫府王爺慈悲濟世的精神,使迎王祭典更顯意義,因此興起生產迎王祭紀念酒的念頭,為瞭解王爺公是否同意,他特地前往東隆宮擲筊請示,結果連獲三聖筊。
在王爺公的同意下,張義廉不敢怠慢,他嚴格監督製酒的每一道程序,也注入文創元素,設計繪製王爺公與王船的Q版LOGO,從顏色搭配、多少毫升、包裝方式等都一一請示王爺公、獲得允筊後才進行。
這款世界獨一無二的「甲辰年東港迎王祭紀念酒」是高梁酒,以兩瓶包裝,Q版王爺圖案的是38度高梁,Q版王船圖案的是55度高梁,俏皮可愛的包裝設計很值得典藏收集,一出產各界即高度詢問。
禾宏生技酒廠通過財政部優質酒品認証,也通過中興大學「有機農產品加工驗証」,生產的「醉追最高梁酒」獲台灣百大伴手禮認証,亦曾獲得第三屆屏東伴手禮獎,另有與恆春農會合作推廣洋蔥紅酒、有料燒酎、有機黑豆酒等有機酒,在市場上均有很高的評價。