記者葉進耀∕台南報導
台南市衛生局在衛生福利部舉辦的社區營養表揚活動中榮獲「社區營養卓越績效品質獎」，展現對於長者健康照護成績斐然。為傳遞正確的營養知識，南市社區營養推廣中心結合各區公所、衛生所、大專院校、民間團體及社區單位等成立社區營養教育示範點，共計八十四處。
衛生局說，台南市自二０一七年起成立社區營養推廣中心，致力於團體營養教育多年，以衛生局東興辦公室為中心轄下設立中西區、南區、楠西區與南化區四個分中心，建立免費營養諮詢專線，亦有營養師駐診提供民眾衛教諮詢透過辦理營養講座、趣味競賽、分組討論等方式結合「食農教育」理念，推廣在地化食材與低碳飲食。
另外，針對人員培訓依照不同場域提供不同教育訓練模式；且為落實供餐據點、社區餐飲業者、居家照服員可提供長者質地軟硬適度的均衡飲食，發展不同類型的供餐輔導模式，並於課程內容上增加實際操作。
針對課後回饋，學員亦反饋認為課程培訓受益良多，學習到許多技巧將食物軟化並提供給牙口不好的長輩進食需要，讓每位長者都能享有樂齡健康生活，達到預防及延緩失能的願景。