記者陳柏翰∕台北報導
日前有民眾搭台鐵並訂了便當，卻在便當中發現有隻斷頭的蟑螂。台鐵二十五日指出，已向當事人致歉，二十七日主管將親訪，同時檢視生產各環節。
林姓民眾在臉書粉絲專頁貼文指出，她在二十四日搭台鐵一六八車次火車去高雄，線上訂票時訂了四個便當，但「加送高蛋白食材一份」。從林姓民眾貼文附上的台鐵便當照片上，除了還有一些未吃完的飯菜外，還有一隻斷了頭、只有下半身的蟑螂殘骸。
林姓民眾說，她向列車上台鐵人員反映後，台鐵服務人員只請她留下電話；後來台鐵有人致電給她，電話中有展現誠意。她告訴台鐵，不會拿任何補償，只希望台鐵能正視食安。
對此，台鐵公司二十五日說明，旅客林小姐二十四日搭車所購買的便當是台鐵花蓮餐旅分處於台東製作供應，針對發現有蟑螂，台鐵已聯絡當事人鄭重致歉，並負全責處理後續事宜，初步也取得當事人諒解；二十七日將由附業營運處處長古時彥親訪林小姐，並再次當面說明致歉。
台鐵指出，當天立即全面清查各餐務廚房，檢視場域及製程，並釐清發生原因究竟是來自食材或運送過程，目前研判應屬個案。同時進行各餐務室生產環境的５Ｓ及清潔作業，責成各主管現場督導管理，確保食安及製供品質。未來將再加強各餐務室製供品質，使製程皆符合ＨＡＣＣＰ規範，各餐務室將嚴格執行該規範，並每半年定期接受第三方查驗與輔導。
