穩定東港黑鮪魚供需及價格屏縣府促加速興建冷鏈中心

今年屏東黑鮪魚截至五月二十五日止已捕獲二八六六尾,比去年同期增加六五一尾,縣府將加速冷鏈中心的興建,藉以穩定供需及價格。(記者鄭伯勝攝)

記者鄭伯勝/屏東報導

針對近日的東港黑鮪魚拍賣價格事件,屏東縣政府農業處表示,今年黑鮪魚捕獲量比去年同期增加六百尾以上,再加上超低溫冷凍設備不足,才會出現次級漁品單日最低拍賣價格較低的情形,將在漁業署協助下由週邊有餘裕冷凍設備支援,長期則加速冷鏈中心興建,徹底解決問題。

縣府農業處表示,每年五月至七月初為屏東縣黑鮪魚文化觀光季,也是黑鮪魚捕獲量高的期間,每年的魚市場拍賣價格都會因市場供需狀況波動;此外,魚體規格與品質也會影響到拍賣價格。

今年五月屏東東港黑鮪魚確實較以往豐收,經東港區漁會統計,截至五月二十五日已捕獲二八六六尾,比去年同期增加六五一尾,市場拍賣價格因供需消長,價格就會有所波動,出現比去年略低的情形。但規格與品質符合供生食用的拍賣價格,依拍賣當下的捕獲量,每公斤仍維持在二百至四百元間。

至於規格與品質較次級的魚體,也就是主要供做熟食、魚排或罐頭等加工品的魚體,拍賣價格就會偏低,出現單日最低價格七十元的偏低情況。縣府農業處指出,由於捕獲量大,承銷商無法購買主因是超低溫冷凍設備不足,目前已請漁業署協調周邊相關冷凍業者協助處理,至於鹽埔漁港興建冷鏈中心案,在前行政院副院長鄭文燦裁定補助後,也將與漁業署研議加速辦理。

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