記者吳孟珉∕台南報導
為提高農產集貨、包裝、貯運等效能，台南市進一步規劃「雙冷鏈」，打造「玉井農產加工及冷鏈物流中心」及「將軍智慧水產加工及物流運籌中心」，盼為農民、通路業者及消費者創多贏局面。
市長黃偉哲二十七日在市政會議表示，隨著台南農漁產品外銷通路日益增加，發展冷鏈、加工及物流就相對重要，在中央對地方補助支持之下，冷鏈系統肩負國家政策任務，目標是確保農漁產品質及季節產銷調節，也期盼未來的委外經營方向能符合農業發展需求，進一步提升農漁產業發展競爭力。
農業局表示，去年二月動土開工的「玉井農產加工及冷鏈物流中心」，基地面積約五點七四公頃，總經費為六點三九億元，目前工程進度已逾八十二％，可望在明年一月完工。未來的處理量能可達每年五千五百公噸。後續的委外營運ＯＴ案，已在去年底完成簽約。
「將軍智慧水產加工及物流運籌中心」方面，則分為兩階段，第一階段規劃智慧水產示範基地，利用基地四分之一的土地，興建符合ＨＡＣＣＰ及ＧＨＰ規範的水產加工廠，計畫經費一點八八億元，後續並將委外經營(ＯＴ)，預訂今年底可完工，預估屆時水產的年處理量可達一千公噸。第二階段則將視未來經營需求，利用預留的土地發展物流中心。
農業局進一步說明，智慧水產示範基地工程進度逾九十五％，目前全案正在進行變更及後續擴充設計，至於ＯＴ招商部分，將邀請潛在廠商參加，盼能在今年七月底前完成招商。