記者林有清／花蓮報導
端午節將至，為保障消費者食用端午節應景食品、食材之衛生安全，花蓮縣衛生局於端節前夕至應景食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販售場所，抽驗各式粽子、餡料及生鮮肉品等相關產品，總計抽驗二十八件，檢驗八十九項，檢驗結果均符合規定。另一件蝦皮產品外包裝未標示內容物及過敏原等資訊，依食安法裁罰三萬元。
花蓮縣衛生局長朱家祥表示，本次抽驗二十八件端午節食品，包括粽子九件、配料十四件、生鮮畜產品四件及香辛植物調味料一件，檢驗項目包含微生物、動物用藥乙型受體素、防腐劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑、硼砂等，檢驗結果均符合規定。
其中在超市查獲蝦皮產品包裝標示不合規定，經調查並追溯來源後依違反食安法第二十二條第一項規定，爰依同法第四十七條裁罰三萬元，並限期下架回收，改正後方可上架販賣。
朱家祥指出，選購端午節應景食品時，除了至信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，如對花生、堅果過敏可參考業者於產品之外標示資訊，減少發生誤食過敏不適情形。
他同時提醒應注意事項：一、粽葉太綠或聞起來有硫磺味等化學藥劑或粽葉來源不明者，應拒絕購買。二、選購粽子時，宜向衛生良好之製造或販售場所購買，並檢視粽子外表是否破損，如內容物有外漏則勿購買。三、挑選粽子配料時，應向信譽良好之廠商購買，不購買來源不明之散裝或色澤太過鮮豔之產品。四、製作鹼粽時，應使用衛福部公告許可合法之食品添加物「三偏磷酸鈉」替代硼砂。五、留意製（販）售場所環境是否清潔衛生，並注意產品色澤及氣味是否正常、是否貯存於適當溫度，若無法立即食用完畢，應放入冰箱，避免微生物滋長。
另製造業使用醬油及大豆製得之素肉產品等製做粽子，因含有豆類，需標示過敏原資訊，以保障消費者權益。