台中食安衛生勇奪六都雙冠

《食力》公布最新「食育力城市大調查」,台中市榮登六都第一,更是六都中唯一登上四星榜單的城市。(記者徐義雄攝)

記者徐義雄∕台中報導

《食力》十二日公布最新「食育力城市大調查」,台中市榮登六都第一,更是六都中唯一登上四星榜單的城市,全國排名躍升十名、進步幅度居全國之冠;其中,「食品與衛生」面向表現創下六都第一佳績;「食育推廣滿意度」排名,台中市也搶下六都第一。

《食力》公布最新「食育力城市大調查」,台中市榮登六都第一,更是六都中唯一登上四星榜單的城市。(記者徐義雄攝)

根據「食育力城市大調查」,台中市在「食安與衛生」面向表現卓越,「食品衛生查驗不合格率」全國最低,「確實實施追蹤追溯之餐飲業者比例」為全國最高。此外,台中市在「教育與文化」面向中,「食米學園計畫之學校比例」排名第三;「農業與環境」面向中,「環境部首惜廚師甄選活動、永續農村農業體驗活動提案競賽獲選數、環境知識競賽決賽得獎數」等指標位居一、二。

台中市政府說明,中市率六都之先成立食品藥物安全處,建置食藥安智慧雲,整合資料庫納管食品業者,落實輔導與稽查管理,登錄業者達九萬三四九五家次,為全國最多。食安處添購純鍺偵檢器及高階儀器設備,導入食安智慧行動稽查,鎖定風險業者強化稽查抽驗,一一二年查驗八萬三千五百五十七件,量能全國第一。

市府重視學校午餐及食農教育工作,聘有八十四位校園營養師認輔全市三五八所公私立學校,協助推動全市學校午餐菜單審核、輔導訪視、健康飲食教育及食安稽查等。