記者王誌成∕台北報導
「二０二四世界廚王台北爭霸賽美食嘉年華」是由台北市餐飲業職業工會舉辦的國際性競賽活動，二十八日至三十日在實踐大學舉行。台北市開平餐飲學校由該校中餐名師朱華慶領軍，帶領盧柏霖、葉柏緯、蕭乙婷等同學組隊參加校園團體組，除與我國大學學生團隊同場較勁外，並與來自加拿大及韓國的好手切磋廚藝，角逐世界廚王。
朱華慶表示，比賽過程中，學生協調不同菜色的製作順序，討論如何縮短準備時間，提升出菜品質，才得以在這次比賽中獲得佳績。
活動除了開平餐飲學校學生參賽外，現場亦有松山工農、育達高中、喬治工商等食品加工或餐飲管理科的同學到場觀摩學習，不僅是校園團體組的技藝切磋，更見識到各大飯店團隊精湛的廚藝展現。