記者彭新茹／新竹報導
看準竹北市的驚人消費實力，苗栗縣公館鄉農會十七日首度到竹北市農會作實體快閃，希望透過走出苗栗縣，讓更多人嘗到公館紅棗的好滋味。此外，為了讓竹科新貴及新竹縣民更容易買到公館紅棗，在新竹縣多家農會的超市也可購買到。
公館鄉農會理事長林乾銘、常務理事江建溪和總幹事古雪雲，在苗栗縣農業處長陳樹義領軍下，親自到竹北市農會快閃行銷，陳樹義說，目前正是公館紅棗採收成熟期，半熟的紅棗可以當零食吃，沒吃完的紅棗可以曬乾，全熟的紅棗可以用夾鍵袋冷藏在冰箱，冬天時，就可燉個紅棗雞湯。不管是當零食或燉湯食用，紅棗都是補血、補氣的養生食品，尤其最近的酷暑更需補氣，透過紅棗提振精神。
林乾銘表示，公館鄉係全國唯一紅棗生產專區，農會輔導棗農利用草生栽培及安全管理技術，種出脆又甜的紅棗，通過四百一十一項農藥留零檢出，提供安全優質的紅棗鮮果予消費者。今年更精心推出紫蘇梅飲、油柑茶、調酒、紅棗醋飲等特色飲品。而「ＩＣＥ公館」冰棒系列也新裝上市，採用鮮明對比的色塊，與紅棗、芋頭相互呼應，提升整體精緻感，呈現公館農業瑰寶的質感，今也推出新品「嫣然時光」茶點心禮盒。
古雪雲說，公館種植紅棗係從一八七五年開始，目前種植面積八十公頃，今年受到天候影響，產量減少約四成，約莫只有六百噸，每年七、八月是盛產季節。民眾若要曬乾紅棗留作冬天燉湯食用，記得以四斤未曬乾的紅棗，可日曬熟成一斤的紅棗。
公館鄉農會本周休二日廿、廿一日將在公館的紅棗細路廣場舉辦二０二四紅棗節，現場有產銷履歷、有機友善的農特產品市集，還有四場次紅棗食農小旅行，體驗紅棗採果及紅棗樹絹印的樂趣。