
記者彭新茹∕新竹報導
竹北市農會八日舉辦一年一度的「稻米評比競賽」,由十名竹北在地優秀農友參賽,以「台南11號稻米」為主要競賽品種,展現其栽培與品質管理的精湛技術,最後由農友李金堂奪冠。
竹北市農會表示,此次競賽不僅是一場稻米品質的角逐,更是農友們交流經驗、學習進步的重要平台。透過此活動,我們期望進一步提升本地稻米的品質與競爭力,推動竹北地區稻米產業的蓬勃發展。
本次競賽評審項目分三階段,第一階段為田間生育期檢查,第二階段為稻米品質抽驗分析,評選項目包含外觀規格及蛋白質分析等,第三階段邀請專家學者組成評審團進行稻米外觀性狀及食味評鑑,最終評選出屬於竹北的「冠軍米」,優勝者李金堂將代表竹北市晉級參加全國稻米競賽為竹北市爭光。