記者曾厚銘∕彰化報導
彰化縣為全國雞蛋重要產地，針對近期蛋價下跌，為提振產地價格，縣府近期內，針對雞蛋產業上中下游陸續啟動推廣及食農教育措施。縣長王惠美指出，縣內生產的雞蛋上市前除了農政及防疫單位會進行飼料及原料蛋的抽驗，上市後也有衛生單位負責把關，請民眾可以放心選購彰化優質雞蛋。
縣府表示，提振因應措施分別為：輔導蛋雞場投產蛋雞進行產期調節；協調本縣餐盒公會增加蛋類料理使用，並建議營養午餐每週增加雞蛋料理，提供學童優質蛋白質來源；媒合烘焙業者直接跟產地購買雞蛋並請糕餅商業同業公會響應多多使用彰化優質雞蛋；洽請彰化在地的喜美超市設置平價雞蛋專區，提供民眾消費購買。
另配合各產業文化推廣活動及食農教育，將分別於十月十九日彰化市、十月廿六日永靖、十月廿七日二林及田尾農會，提供蛋塔限量免費品嘗，以推廣國產優質蛋品。
王惠美提醒消費者在採買雞蛋時，可認明貼有QR-code溯源標籤或溯源噴印的雞蛋，或是選購具有彰化優鮮、優良農產品（ＣＡＳ）或產銷履歷（ＴＡＰ）驗證的雞蛋產品，政府把關安全有保障。