
記者吳瀛洲/新北報導
新北市希望市集一連兩天新店碧潭東岸廣場舉辦「小青新咖啡節」廿三日上午揭幕,現場展售各式咖啡及手沖咖啡比賽,讓廣場飄溢濃濃咖啡香;也有融入新北特色農產的特調飲品及美食,民眾能買到新北優質農特產品及職人精美手作文創商品,農業局歡迎大眾週末來碧潭參與咖啡盛宴。
新北市府農業局輔導新店碧潭希望市集與斜槓職人團隊及台灣咖啡發展協會合作辦理小青新咖啡節,現場有七十二個展售攤位,參與品牌數超過一百家,推廣在地農產、精選咖啡、甜點、特調飲品及斜槓職人創作的手工小物,現場集結新北各地咖啡師及甜點師,以「茶覺好咖啡」為主題結合在地農產製作咖啡、特調飲品及美食。
農業局表示,「小青新咖啡節」意在鼓勵咖啡業者運用新北在地農特產,融入飲品及甜點,像是主題美食「阿芙瓜朵」以金山甘藷製成甘藷醬咖啡冰淇淋、添加八里出產的洛神花果汁及蜜漬洛神花製成的磅蛋糕、五股香蕉淋上Espresso咖啡再加上綜合堅果與香草冰淇淋調製成「甜夢咖啡蕉」;現場還有「咖啡手串DIY」可用咖啡豆做成手工裝飾品。另有在地農友販售有機蔬菜、洛神花、蜂蜜等新北在地農產,均由產地新鮮直送販售。
現場也辦理「珈發盃K a F A 大型咖啡沖煮競賽」,分為學生組和成人組,共五十九名咖啡好手參賽,考驗選手的咖啡豆知識和沖煮技術,競賽結果預許廿四日(今天)下午出爐。現場也邀請街聲人氣歌手與實力唱將演唱,及汽球小魔女Eva免費發放造型汽球,相當熱鬧。
台灣咖啡發展協會理事長蔡治宇表示,透過異業結盟讓咖啡師與農友們合作,將新北好茶及特色農產融入咖啡及甜點中,碰撞出新的火花,創造咖啡與新北農產的新價值與新風味。