記者陳建興／台北報導
超商鮮食平均兩週就祭出新品，回顧2024年7-ELEVEN以創新與多元商品帶來許多讓人回味無窮的美味商品，一系列限定美食顛覆大眾對超商鮮食的想像，以下盤點的10大限定美食，均為今年不容錯過的必嚐佳作！
堪稱今年最熱門的烘焙甜點「千層蛋塔」，金黃色派皮搭配滑嫩蛋塔餡如花朵般綻放，7-ELEVEN今年6月起於全台200間Semeur聖娜複合店率超商通路搶先販售「千層布蕾塔」，迄今已熱賣超過25萬顆，大受好評！
「御料小館」系列商品首次與名古屋人氣雞翅專門店──世界的山將獨家開發冷凍新品「御料小館X世界的山將 夢幻雞翅」，採用日本進口雞翅醬和特調夢幻胡椒鹽，更有世界的山將創意吃法推薦，免飛日本就可享受原汁原味夢幻雞翅美味，今年4月新上市銷售額已破五千萬元！
7-ELEVEN於超過2,000店獨家販售的「原賞熱壓土司」，目前已獨家開發超過10種口味，單一類別年度銷售已累積突破4億元業績，最受歡迎的「紐奧良風味烤雞」、「厚起司蛋」、「里肌肉蛋」，三大人氣口味一個月就能賣出40萬片以上，已是許多人早餐熱食的首選，今年更推出邪惡系甜口味-「丹麥葡萄奶酥」，以黃金比例奶油與奶粉調製成金黃奶酥，搭配大顆葡萄乾豐富口感，並可用門市專利熱壓土司機台現點現壓，熱熱吃超療癒！
隨著健康飲食意識抬頭，更多人選擇回歸天然、簡單蒸的食物，近年來像是地瓜、玉米這類保留原始風味的商品越來越受歡迎，7-ELEVEN與在地農民合作，全新推出「蒸糯玉米」紫白相間的玉米粒顆顆飽滿Q彈有嚼勁、嚴選香甜可口的「蒸黃金玉米」，使用一株一穗的方式培育、經過嚴格篩選且且溯源管理的優質品種，更限定門市獨家引進全新設備，透明外蓋蒸的過程一目了然，提升購買慾望、消費者夾取更方便，目前已可在全台超過300間門市買到。
7-ELEVEN 80間門市設置的哈燒專櫃，是許多上班族、學生族療癒的熱食補給站，販售炸烤物、烘焙點心共超過10款品項，最快40秒就能品嚐現烤美味，今年推出「蜜汁大雞排」、中部地區超人氣炸雞店六星炸雞「椒鹽大雞排」，消費者不用等到鹽酥雞攤傍晚開張，想吃隨時到7-ELEVEN，就能吃到熱騰騰的現烤小點。
7-ELEVEN讓「I人」宅在家也能吃熱炒，自有品牌「Homeal家藏美味」參考日韓超商同類型商品包裝與陳列，改採盒型盛裝，更方便食用，富錦樹台菜香檳餐廳主廚聯手創新詮釋共聯名台菜料理，全新特製超商專屬菜單，每道菜品都經過主廚精心設計：「剝皮辣蝦滑蛋」「蟹肉風味麻婆豆腐」「蟹黃風味獅子頭」，並攜手高雄馳名40年的「鄧師傅功夫菜」將人氣台式熱炒「塔香風味炒花蛤」、「鳳梨糖醋肉」、「客家小炒」克服繁複的熱炒流程，簡單微波就能上菜。
7-ELEVEN今年與台南晶英酒店合作，從府城經典早正餐菜單中取材，由五星級主廚親自指導開發多款台南味的經典美食，其中以台南小吃代表之一的「肉燥」做為靈感，開發出超商版「府城肉燥米糕飯糰」古早秘方富含膠質感的肉燥搭配酥香旗魚鬆，帶來經典府城風味，上市至今已超過百萬人次購買！到南部必吃的「薑汁醬油膏番茄」，嚴選皮薄肉細的鮮切在地牛番茄，特調「薑汁醬油膏」鹹甜回甘帶點微辣薑味，冰涼可口彷彿置身冰果室。
7-ELEVEN「星級饗宴-滷味」有超過20款豐富的滷味選擇，現已逾4,000店吃得到，今年冬季與米其林餐盤推薦燒鳥專門店「台北鳥喜」合作全新炭燒聯名滷汁，濃郁日式炭烤香氣，帶出食材本身甜味。
7-ELEVEN「果汁BAR」超商獨家開發果汁、優格飲等新鮮現打飲品，為使口味一致、方便調理，預先將新鮮水果鮮切裝袋後配送至門市，店員僅需加入牛奶或優格即可一鍵完成。今年首度推出酪梨布丁牛奶和酪梨牛奶，新鮮酪梨搭配一整顆統一布丁和牛奶，綿密好喝！
為祈求來年錢包滿滿、把福咬住，每年尾牙必吃小吃-刈包！去年首度將中餐廳晶英軒的招牌名菜「黑晶叉燒」加入刈包中，推出即熱賣10萬份。2025年刈包將再度重磅回歸，商品全新升級，肉的重量較去年增加80%，以整塊大塊軟嫩豬五花包入軟綿刈包，再搭配鹹香微辣酸菜及甜甜花生粉，最經典的傳統小吃將於2025年1月6日上市。