記者王正平／高雄報導
農曆春節將至，為維護市民春節期間的食品衛生安全，高雄市衛生局十六日會同消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局等單位，前往三鳳中街年貨大街，執行年節食品聯合稽查，同時呼籲民眾不論訂購年菜、自煮年菜、餐廳圍爐或使用網路平台外送年菜，都要注意飲食安全。
衛生局指出，為把關市民春節飲食安全，現場查核一百一十家業者之貯存環境、販售場所衛生及食品標示、肉品原產地標示，亦以衛生局研製的皂黃及過氧化氫等試劑執行豆製品快篩檢查。
同時也提醒民眾採購年節食品時，應把握 「五不原則」：(一)標示不清楚者不買、(二)過於鮮豔不買、(三)有異味者不買、(四)來源不明者不買、(五)有破損者不買。
此外，呼籲民眾不論訂購年菜、自煮年菜、餐廳圍爐或使用網路平台外送年菜，都要注意飲食安全，調理食品應遵守預防食品中毒五要原則：要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮；要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生；要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染；要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅；要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。
衛生局指出，年節期間消保官與市府物價小組將不定期啟動稽查，持續關注春節應景商品的物價波動，嚴密監控產品價格的合理性，如有異常漲價將溯源追查批發供應情形，保障消費者權益。若民眾認為業者販售年節食品有不合理漲價情形，可電話直撥1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應，也呼籲業者不要哄抬價格，以免觸法。