記者張瑞惠∕草屯報導
由草屯鎮農會主辦的「一一四年度全國栗子南瓜品質評鑑競賽」活動，十六日舉行評鑑競賽，經過嚴格評審結果由林錦源奪得特等獎，頭等獎得主李穎忠，二等獎蔣秋香。
主辦單位邀請農糧署、南投縣政府、台中區農業改良場及全國料理競賽金牌主廚等多位專家評審，今年除了過往對有機、產銷履歷及生產追溯認證的重視，更將「友善耕作」列為加分項目。
由於受到颱風影響今年的栗子南瓜總產量減少約兩到三成，通過嚴格篩選和農藥殘留檢測，最終有三十九組入圍參加評鑑。
主辦單位表示，草屯鎮是南投縣栗子南瓜的重要產區，種植約佔全縣三分之一，栗子南瓜種植面積約二十五公頃，栗子南瓜屬日本品種，果肉吃起來有淡淡栗子香氣，成為健康養生的首選食材。不管是南瓜濃湯、南瓜燉飯，還是直接蒸煮，都足以讓人飽含濃濃的幸福感。