記者張正量∕宜蘭報導
頭城港口里積極推動有機農業，占地五十公頃的農業四季都有不同的農特產，為了讓更多民眾吃到在地好食材，烏石港海景飯店特別攜手港口里，推出了十二道創意料理，每一口都讓食客驚豔不已。
港口里里長李世田表示，日據時代港口裡都只能種俗稱豬菜的蕃薯葉來養豬，農產經濟價值低，光復後一度種桶柑和蓮霧，但都無法和中南部相比，加上農村外流人口多，農產品不多也沒有受到重視一直到最近種植鹽水芭樂、樹薯、沙地蘿蔔、龍鬚菜及十字花科作物，農作物種植面積逐漸擴大並朝向有機生產。看到國人重視健康也吃膩了大魚大肉，烏石港海景酒店主廚林錦成特別結合港口里的農特產，研發出了十二道美食，有山蘇佐百香優格、蜜漬梅汁樹薯、養生原味龍鬚菜配鳳螺、烤鴨風味割包、海苔龍鬚菜沙拉捲、甜心蘿蔓佐泡，肉骨蘿蔔羊膝湯、山珍海味遊龍羹、金棗櫻花蝦糕渣、燒仙草綜合蜜Q樹薯等，所有菜色不是夾有在地的海鮮就是搭配宜蘭特有的櫻桃鴨。
創意菜色中，山珍海味遊龍羹以魷魚魚漿畫出一條飛躍的白龍，搭上海菜和珠蔥做成一道熱呼呼的羹品，一上桌就令人驚豔，吃起來海味十足。