成功國小腹瀉群聚 禍首非供餐廚房

 

基隆市衛生局公布成功國小一月腹瀉群聚案檢驗結果,不支持腹瀉群聚是由供餐的廚房造成,並提醒市民預防諾羅病毒傳播。(巿府提供)

記者鄭鈞云∕基隆報導

基隆市衛生局公布成功國小一月腹瀉群聚案檢驗結果,並非供餐廚房所造成。成功國小某班學生一月八日返家後,於晚餐前至半夜期間陸續有學生出現嘔吐、腹瀉等症狀並就醫。基隆市衛生局接獲通報當日至學校查核及抽驗前日午餐食餘檢體、環境檢體及其中七位人體檢體(含師生五位、廚工兩人)。檢驗結果為五位師生糞便皆檢出諾羅病毒陽性(其中一位學生合併有仙人掌桿菌陽性)、兩位廚工人體檢驗結果則皆陰性;環境檢體中,生食菜刀檢出仙人掌桿菌陽性、砧板則無檢出微生物、食餘檢體檢出仙人掌桿菌。

另外,根據衛生局局疾病管制科流行病學調查,成功國小廚房一月八日供應三所學校午餐,僅成功國小,且成功國小也僅同一班師生有嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀群聚,未分散至其他班級及學校,因此調查結果不支持此次腹瀉群聚是由供餐的廚房造成。

成功國小群聚腹瀉件事件發生時,成功國小已於第一時間全數更新刀具、砧板、與留樣檢體餐具及器具。教育處也已再次確認各校廚房環境,除定期打掃清潔殺菌外,接觸食材之刀具、砧板、餐具、器具及留樣物品於使用前以沸水處理後確保殺菌再接觸食材使用,廚工接觸熟食前徹底洗手,衣帽管理也謹慎放置,確保廚工無發燒、衣物黏塵、手部無傷口、指甲修剪乾淨無髒汙等,強化食安品質,學校廚房除每日清潔打掃外,亦已加裝紫外線消毒。