記者陳華興／桃園報導
二０二五年台灣燈會在桃園首創在「桃園好市」市集區（桃園樂天棒球場旁文康路上）內設置「植感桃園 蔬食友善專區」集結全台二十多家蔬食品牌業者輪番登場，帶來多元口味的蔬食美食，即日起至二月二十三日，歡迎大家搭乘桃園捷運至體育園區站賞燈、品蔬食。
桃園市政府自去年起以歷史悠久的大溪豆干為基底，結合全球興起的蔬食風潮，並融合環境永續、動物友善及身心健康的核心理念，打造「植感桃園 」品牌，推動桃園蔬食生活理念。因此，二零二五台灣燈會在桃園首創規劃「植感桃園蔬食友善專區」，吸引全台各地蔬食業者踴躍報名，總計集結二十多家蔬食品牌業者輪番登場，營業時間為即日起至二月二十三日，週一至週四：下午二時至十時、 週五至週日：早上十時至晚間十時，就在桃園好市市集內，喜愛蔬食的朋友們千萬別錯過了。
這次蔬食專區中，桃園在地人氣蔬食品牌，展現家鄉味與創意，如「天昱坊客家蔬食」帶來經典的麻油飯、草仔粿、芋粿巧與蓮子糕，讓人一口吃出客家文化的溫度；「大盈諾麗果」則以無農藥栽種的諾麗果製作蔬菜養生湯，暖胃又養生，成為燈會夜晚的必喝選擇；「豆干叔叔雞蛋糕」創造爆紅點心，香氣四溢，吸引無數排隊人潮；「超素複合式蔬食」帶來多元創意料理，讓人驚喜連連；「瀚漟茶坊」的堅果奶蓋茶，成為燈會飲品界的超人氣選擇。
觀光旅遊局長周柏吟表示，桃園市政府在今年的台灣燈會首創「植感桃園蔬食友善專區」，主要是發現有許多蔬食民眾在參與大型活動時，往往因為餐飲選擇有限，限縮蔬食者的用餐機會，十分可惜，為讓蔬食者在台灣燈會能有安心飲食的選擇，所以桃市府特地設立蔬食友善專區，呼應全球對蔬食潮流的重視，滿足民眾對健康、永續飲食的需求。