記者吳瀛洲∕新北報導
新北市府市場處「黑白切大賽」前十強店家出爐，市場處將於三月十七日辦理現場黑白切料理總決賽，於廿二日、廿三日在蘆洲國立空中大學舉辦的「黑白切全豬宴市集」中揭曉最終名次，並推出限量廿五桌全豬宴，即日起開放線上搶購，售完為止。
市場處長李長奎表示，入選的這十家優秀名店分別為三重區「古早切仔麵」、「滿佶養生食堂」，蘆洲區「阿郎切仔麵」、「添丁切仔麵店」， 泰山區「來來羊肉羹」、「鑫鮮魚湯」，新莊區「品榕小吃」，五股區「豬寶滷味」，淡水區「半坪屋手工糯米腸」及瑞芳區「21號米苔目」。
李長奎表示，「黑白切大賽」不僅展現新北在地黑白切文化的獨特魅力，透過專業評鑑與民眾參與，推廣庶民美食，讓更多人認識黑白切的美好。除黑白切外，並將推出「全豬宴」（包括粉蒸排骨、御品炒雙腰、筍絲蹄膀燴時蔬等料理），限量廿五桌（每桌十人），每桌原價八千元，現在只要二０二五元，即起線上預購，售完為止。
市場處將於廿二日、廿三日在蘆洲國立空中大學舉辦「全豬宴市集」，現場將有十攤黑白切、二十攤特色豬肉料理，還有有表演活動與展覽，讓民眾一同感受庶民美食文化。