記者張瑞惠／南投報導
國產大蒜於三月上旬陸續開始採收，並於三月下旬進入盛產期，農糧署表示，今年大蒜結球期氣候平順晴朗，非常適合大蒜蒜球生長，整體品質優良且風味辛辣，歡迎消費者多多採購，同時也籲請農友採收後濕蒜應妥為乾燥並配合市場需求適時分批出售，以確保收益。
農糧署說明，本年期國產大蒜預估收穫面積五千餘公頃，較去年減少二百七十六公頃，去年冬季較往年涼冷，適合大蒜生長，單位面積產量高且品質佳，但生育初期受一一三年康芮等颱風影響，受損一至二成，致整體產量四千七百餘公噸，本年產量加上一至三月進口量六千八百餘公噸，合計五萬四千餘公噸，尚在我國年消費量六萬三千公噸範圍內，評估本年大蒜可維持合理價格。
農糧署強調，目前適值國產新蒜上市，價格合理，且國產大蒜辛辣風味較進口蒜品質佳又耐貯放，可依據蒜球外型分辨，國產大蒜蒜球呈上窄下寬之吊鐘形，外觀似蓮霧;進口大蒜蒜球呈扁圓型，外觀形似茂谷柑；消費者只要認明上述外型特徵，就可以簡單區分，購買後可直接將網袋置於通風處就可以保存風味，散發蒜香並方便隨時使用。