記者陳金龍∕台中報導
農業部九日舉辦《農村，真、美、好》二０二五農村好系列計畫聯合成果發表會，台中市梧棲區農會的「黃金大豆魯豬腳」榮獲第十屆農村好物，展現梧棲農會推廣農特產品的用心與實力。
農業部九日舉辦《農村，真。美。好》二０二五農村好系列計畫聯合成果發表會，梧棲區農會在地非基改黃豆結合可溯源的豬腳製成，以冰糖、薑片、甘草、陳皮、花椒、肉桂等調味，滷製出古早味「黃金大豆魯豬腳」，Ｑ彈魯豬腳，多了豆香少了油膩，打開包裝加熱，熱騰騰上桌。充滿膠質的豬腳，油亮Ｑ彈，香噴噴湯汁，拌飯、拌麵都好吃，而「黃金大豆魯豬腳」榮獲第十屆農村好物。
梧棲區農會會務部主任兼代總幹事黃璟峰表示，梧棲區農會「黃金大豆魯豬腳」，獲得農業部第十屆農村好物，農會也有推出豬腳麵線禮盒，特別運用當地生產的優質大豆，及擁有產銷履歷的豬隻，開發出黃金大豆魯豬腳，有別於的傳統滷豬腳，除了有充滿膠質的Ｑ嫩豬腳肉，還多了一股濃郁豆香，也減輕油膩感，搭配麵線食用，醬香、肉嫩、麵線Ｑ彈，在嘴裡達成完美平衡，讓人唇齒留香。