記者陳建興／台北報導
每年母親節總是同時面對要準備媽媽、太太、岳母的心意而煩惱嗎？亞洲跨境設計購物平台Pinkoi推薦「一次到位」的懶人送禮法——選一次就能精準擊中三位媽媽的心，其中「浮誇系花蛋糕」、「開心果口味」、「似顏繪蛋糕」都獨具特色蛋糕，高顏值、可客製更是鎖定了媽媽們愛分享的心。母親節蛋糕。Pinkoi希望透過「有顏值、有溫度」的蛋糕，幫助送禮者一次傳遞三份不同的心意，讓母親節能留下與「三位媽媽的」美好回憶。為歡慶母親節，即日起至4月22日，使用Pinkoi APP下單「品味美食」商品，任選1件享88折、2件享85折優惠，最高折抵150元；即日起至5月11日，精選品牌商品滿千免運，詳細活動辦法，請見活動網站。
以立體花卉為主題的造型蛋糕，一直是Pinkoi母親節檔期的熱銷選項，今年特別推薦三款話題新品，兼具高顏值與送禮巧思，成為打卡與傳遞心意的首選。溫莎堡紫戀芋語母親節蛋糕，外層以蜂蜜桂花慕斯搭配紫色主調，點綴優雅玫瑰花朵，內餡為大甲芋泥與Q彈布丁，口感綿密順口，並加入膠原蛋白與海藻糖，兼顧美味與輕盈；Felicitas Pâtissérie凡爾賽之馨立體康乃馨蛋糕，以手工草莓果醬為餡，外層歐式漸層裙擺造型精緻如珠寶禮服，整體風格優雅迷人，充滿儀式感；Green Art Dessert的花藝乳酪蛋糕，以吉利丁果凍製作立體康乃馨，結合下層起司蛋糕，呈現花藝般的細膩層次，猶如將一束花直接端上餐桌。這類高顏值蛋糕，不僅提升送禮質感，也成為與媽媽互動留念的節日亮點。
除了造型之外，今年母親節蛋糕的口味選擇也出現明顯趨勢轉變，從Pinkoi的關鍵字搜尋觀察顯示，過去熱銷的芋頭與莓果等季節口味，今年則被開心果強勢取代，成為最受歡迎的新星。開心果風味細緻清爽，帶有淡雅堅果香氣，常搭配白巧克力、莓果或抹茶等食材，呈現更具層次的口感表現。其中花漾朋派的開心果莓果脆脆千層，透過自製香濃開心果卡士達搭配酸甜莓果餡，頂層鋪上奶油脆餅、開心果碎與開心果醬，口感酥脆、層次豐富；主打全素甜點的harbor market推出清檸開心果蛋糕，選用濕潤綿密的蛋糕體，佐天然開心果鮮奶油與檸檬醬，表層再撒上大量開心果仁，整體風味清新特別，純素配方讓媽媽輕盈無負擔；學而時shareus的開心果莓莓重乳酪蛋糕，上層使用天然開心果粉製成濃郁乳酪，下層搭配酸香莓果醬，將果酸與奶香巧妙融合，打造甜而不膩的幸福滋味。開心果蛋糕兼具清爽口感與細膩香氣，也讓今年母親節的蛋糕選擇，從視覺走向味覺，展現更多風格與可能性。
除了好吃、好拍，今年也有越來越多消費者，選擇以「畫」的方式為母親節留下紀念。Pinkoi站上的客製似顏繪蛋糕，主打將照片轉化為可食藝術，成為兼具創意與情感的送禮選擇。Icecouple擅長以照片為基礎，繪製出人物Q版畫風的蛋糕，只要提供一張媽媽的照片，即可客製專屬蛋糕造型，風格溫馨活潑，將是全家驚喜登場的亮點之一；鑠咖啡的客製化蛋糕，除了可以做各種造型，還可以訂製出細膩的似顏繪蛋糕；藝雀Artit則以乳酪勾畫代替傳統奶油繪圖，打造低糖、低油、不甜膩的版本，筆觸細膩、線條清晰，著重五官神韻與表情相似度，讓這份蛋糕不只是甜點，更像是幅為母親量身打造的畫作。充滿專屬感的客製蛋糕，不僅是節日中的驚喜，也成為家人間情感交流的重要媒介。
為讓送禮更省時又不失誠意，Pinkoi特別整理「心意一次到位」母親節蛋糕，搭配免運與早鳥預購優惠，協助消費者減少選擇焦慮，也讓心意傳遞不打折。