記者湯朝村∕嘉義市報導
嘉義市政府呼應０四二二世界地球日，一連兩天在嘉義市百年嘉義公園辦理二０二五艸食祭主題市集，全台一百四十家「艸牌」手作及餐飲參與，首日就吸引滿滿消費人潮，熱鬧滾滾。
市長黃敏惠表示，嘉義市「開嘉市集」為創業青年打造實戰型創業環境，過去三年開嘉市集都在嘉義文創園區辦理，今年首度在有百年歷史的嘉義公園辦理，藉此打開嘉義市各大公共場域的休閒魅力。
參與市集的青創業者多達一百四十家，其中四十五家品牌來自嘉義，嘉義市選出參與青創品牌有八家，能通過評選極不容易。市府未來會不定期透過行銷活動舉辦、場域活化等方式，輔導青創團隊，提升其品牌力與競爭力。
市集活動還有音樂表演、昭和Ｊ十八和服體驗，在初夏微風與綠蔭下，吸引民眾打卡拍照，享受嘉義午后時光。
嘉義市政府表示，面對經濟挑戰，市府最重要的目標就是「安民心、顧民生」，青年團隊的創新活力絕對是城市永續發展的基礎，必須持續支持。開嘉市集在嘉義公園舉辦，接下來除了十月回到嘉義文創園區外，十一月、十二月都將在嘉義公園辦理。開嘉市集迄今已辦理十八場次，每場次超過一百二十家品牌攤商，吸引超過一百萬人次參加，創造超過六千萬營業額，受到全台民眾的喜愛。