記者陳建興／台北報導
每一年的母親節，都是向摯愛的媽媽獻上感謝的最佳時刻。今年春末，「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」以「愛，從舌尖綻放」為主題，再次端出精緻創新的節慶限定蛋糕，以花果交織的夢幻滋味與層次分明的口感設計，獻上四款別具匠心的美味作品—「馨香花語」、「蜜桃甜心」、「芒果仲夏鮮奶油蛋糕」、《芒果百香果鮮奶油蛋糕（冷凍戚風）》與「甜蜜滋味（哈密瓜蛋糕）」，即日起開放預購，取貨日期為4月25日至5月11日止，限時限量，搶鮮入手。
法朋創辦人李依錫表示：「母親節的蛋糕不只是一份甜點，更是一段感謝的表達。我們希望每一顆蛋糕，都能替子女說出那句可能說不出口的『謝謝你』。」從選材到設計，「法朋」延續一貫對食材與工藝的堅持，將在地水果、茶香、法式技法完美結合，每一道都是用心為媽媽設計的專屬驚喜。
《馨香花語》為今年的代表之作，靈感源自花園中微風掠過的香氣，以柔和花果香演繹對母親的溫柔致意。嚴選日式修多蛋糕為基底，搭配果茶乳酪塔與雙層茶凍（蜜桃茶、紅玉茶），內含白桃果肉與新鮮莓果，鋪上覆盆子鮮奶油與當季草莓、藍莓，香氣細膩、口感輕盈，是將春天與愛意一同奉上的絕美之作，提供切片、7吋與9吋，售價$200至$2480。
《蜜桃甜心》專為喜愛酸甜微醺風味的媽咪設計！蛋糕內含層層堆疊的水蜜桃酒凍、水蜜桃慕斯與優格香緹，融入櫻桃白蘭地與覆盆子白蘭地的果醬與奶餡，搭配杏仁酥餅與起司蛋糕，展現成熟卻不膩口的風味層次。6吋售價$1580，限量供應。
今年「法朋」更推出《甜蜜滋味》，為哈密瓜與酸奶內餡的完美邂逅。選用頂級阿露絲哈密瓜與OMU鮮奶油、百里香裝飾搭配，入口即化，帶有香氣細緻與果香鮮明的夏日氣息，是最適合喜歡清爽風味的媽媽，6吋售價1580元，另提供切片售價200元。
每年一到夏季，法朋的《芒果仲夏鮮奶油蛋糕》便造成搶購熱潮！今年再度推出5款尺寸，最大13吋豪華版也同步回歸，滿足家族聚餐與派對需求。嚴選產地新鮮芒果，結合OMU純生鮮奶油與日式修多蛋糕體，搭配手工芒果塔與清香杏桃醬、葡萄菊點綴，冷凍配送、全台宅配皆可，即便遠距也能寄送心意。售價自$200起，最高13吋為$6580。
延續對細節與風味層次的極致追求，「法朋」今夏推出全新作品——《芒果百香果鮮奶油蛋糕（冷凍戚風）》7吋售價1380元，將熱帶水果的奔放香氣與法式甜點的精緻工藝完美融合，打造出一款令人怦然心動的冷凍戚風蛋糕，適合全家分享、也適合為盛夏午後帶來一份沁涼的甜美時光，令人期待的是，這款蛋糕提供宅配服務，讓全台的媽媽都能輕鬆在家享用這份夏日好味道。
這款蛋糕以原味戚風蛋糕為基底，柔軟濕潤、輕盈不膩，夾層鋪疊百香芒果奶餡與百香芒果凍，融入果茸與百香果酒提味，香氣馥郁中帶點微醺的熱情風情，進一步堆疊百香果甘納許與清爽的紅橙軟糖，為口感注入酸甜驚喜。再搭配鮮奶油與新鮮芒果丁，頂部佐以開心果點綴，整體風味在甜與酸、柔與脆之間取得巧妙平衡。
2025年母親節蛋糕系列即日起開放預購，門市與官網皆可訂購，取貨時間自4月25日至5月11日止，部分品項限店取、不提供宅配服務，建議提前3～4天預訂，送給最重要的人一份最不平凡的溫柔，更多資訊請洽法朋 Le Ruban 官網與社群平台。