記者吳東興∕彰化報導
彰化縣政府十八日在芳苑鄉普天宮前廣場舉辦二０二五國際海牛文化節活動，有潮間帶牛車生態體驗、海牛無形文化展、海牛聚繪著色寫生比賽、趣遊芳苑海牛疊印趣、海牛飼育員實習營及產業推廣市集等豐富活動，讓大家親身感受海牛文化的魅力。
縣長王惠美表示，國際海牛文化節是全國獨一無二的，在全盛時期，多達三百多隻海牛投入採蚵行列，縣府在二０二０年正式登錄為彰化縣第一個「傳統知識與實踐」的無形文化資產，不僅是芳苑的驕傲，更是台灣珍貴的文化瑰寶，藉由活動傳承下去。
王惠美說，台灣有句諺語：「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」，「番挖」是芳苑的舊地名，曾經商船雲集、繁華一時，也孕育出全國唯一的「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化資產，從日治時期傳承至今。
王惠美表示，隨著時代變遷，機械化設備逐漸取代了海牛，「牛車採蚵」文化正面臨消失的危機，為了守護這項無形文化資產，舉辦國際海牛文化節，並透過復育，從過去的八隻海牛成長到現在的十二隻海牛，希望傳承這項文化，更走向國際，讓世界看見芳苑擁有全國獨特的文化。
王惠美指出，芳苑擁有濕地、紅樹林、王功漁港及海空步道等景觀，縣府在芳苑，也以「芳苑走走」為主題，活化七處閒置空間，變身打卡景點；另有一公里長的「紅樹林海空步道」，讓遊客能近距離觀察濕地生態；「王功漁火節」也將在六月二十八、二十九日盛大登場，歡迎大家前來走走。